May 2nd, 2012

vinatge

Гурману на заметку....

Несколько раз в ресторанах Лондона и Парижа обращала внимание на таинственный black cod - блюда из этой рыбы можно встретить пости во всех ресторанах "to see and be seen" по каким-то нечеловеческим ценам. Т.е. рыба и вправду очень хороша и на рыбу не очень похожа, но за что в Asia de Cuba в Лондоне просят £50 (без гарнира) за небольной кусочек я не знаю (в Париже отлично готовят в Orient Extreme по более "адекватной цене" в 35 евро). 

Каждый раз, когда видела, обещала себе загуглить, что же такое cod на русском...
Collapse )