bleu_claire (bleu_claire) wrote,
bleu_claire
bleu_claire

Category:

Сыр после десерта? Или десерт после сыра? И не забываем про Intermezzo...

Конечно nlzo очень правильно заметил - а вы вообще думали, надо ли оно вам. Не поймите меня неправильно, если в начале пути у меня были сомнения по поводу организации big white wedding, то последние месяцы я честно ни разу не пожалела. Это как маленькие дети -можно сколько угодно жаловаться на недосып и пеленки, но не жалеть о принятом решении их завести.

Свадьба уже научила меня множеству вещей, о чем однажды будет отдельный пост. Я по другому взглянула на планирование, бюджетирование, делегирование, принятие решений, принятие непопулярных решений, people management и некоторых друзей и знакомых. Открытия были как приятные, так и не очень, но стоят они дорого.

Из маленького сегодня я например задалась вопросом - что идет вначале десерт или сырная тарелка? Как выяснилось, британцы стоят на том, чтобы сыр подавать последним под порт, а континенталы подают его перед десертом - salé avant sucré...В общем, пошла считать кого у нас больше (понятно, что придется делать как французы иначе они меня никогда не простят, британцы к моменту десерта будут уже в бассейне).

Ну или это замечательное слово intermezzo? Кто же знал, что нужно есть сорбет между первым и вторым блюдоми вот так красиво его назвать... Теперь знаю.

А вы как считаете - сыр сначала или десерт?

Tags: happily ever after, haute cuisine
Subscribe

  • Не-духовная пища.

    Месяц назад мы решили попробовать кардинально аутсорсить не только приготовление пищи, но и волнения по поводу калорий,макрос и полезных перекусов.…

  • Буенос Айрес. Продолжение.

    На второй день в БА у нас был запланирован тур по городу. Пару лет назад я пришла к выводу, что в в новом городе нужен гид - "потеряться в…

  • The Bunyadi - "голый" ресторан в Лондоне

    Весной в сошиал и традиционных медиа стали появляться статьи о том, что в Лондоне откроется The Bunyadi - pop up (временный) "голый ресторан" - то…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Не-духовная пища.

    Месяц назад мы решили попробовать кардинально аутсорсить не только приготовление пищи, но и волнения по поводу калорий,макрос и полезных перекусов.…

  • Буенос Айрес. Продолжение.

    На второй день в БА у нас был запланирован тур по городу. Пару лет назад я пришла к выводу, что в в новом городе нужен гид - "потеряться в…

  • The Bunyadi - "голый" ресторан в Лондоне

    Весной в сошиал и традиционных медиа стали появляться статьи о том, что в Лондоне откроется The Bunyadi - pop up (временный) "голый ресторан" - то…